指南＆教學

鍋底越煮越黑，擦乾淨沒幾天又出現，問題可能不在鍋子，而在爐火。火焰長時間偏黃、冒煙或產生積碳，表示燃燒狀況值得檢查。

火明明點著了，手一放開旋鈕卻立刻熄滅，煮一餐變得很費力。這通常不是「按得不夠用力」，而是火焰尚未穩定，或安全裝置沒有正確感應到火焰。

瓦斯爐有點火聲卻點不著，可能是電池沒電、火蓋錯位、爐頭潮濕或供氣異常。本文整理安全檢查順序，以及應停止使用並交由合格人員處理的情況。